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慢煮厚切猪扒

60分钟以上
应用产品:
, 低温慢煮机, 韩式烧烤炉,
材料:
猪扒
香草
制作步骤:
1.
猪扒厚切后涂满香草，一同放入真空袋抽真空。
2.
将低温慢煮机放入锅中，注入适当食水，预热至61°C后放入猪扒慢煮120分钟。
3.
完成后取出猪扒，于韩式光波烧烤炉煎香两面即成。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。