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杂菇蚝油煎豆腐
约30分钟
材料:
杂菇
豆腐
调味料:
蚝油
绍兴酒
姜汁
麻油
牛油
制作步骤:
1.
将豆腐于变频万用养生锅煎香两面后取出备用。
2.
杂菇切条后放入变频万用养生锅煎香，再加入绍兴酒，盖上锅盖蒸煎。
3.
杂菇收水后加入姜汁、蚝油及水同炒至收水。
4.
放入麻油及牛油后炒收汁，将杂菇放于豆腐面上即成。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。