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手唧三鲜鱼面
材料:
鸡肉
鱼肉
肥猪肉
鸡蛋
冬瓜
金华火腿
火腿片
秀珍菇
清鸡汤
姜
生粉
盐
葱花
制作步骤:
1.
鸡肉、鱼肉、猪肉洗凈，加入鸡蛋、金华火腿、姜、生粉、盐拌匀。
2.
将(1)材料放入专业高速健康食品处理器，选择「酱汁」功能打成鱼肉浆。
3.
用大碗盛满冷水，将打好的鱼肉浆放进唧袋，然后在冷水中挤出面条。
4.
将清鸡汤、冬瓜、火腿片、秀珍菇及盐放入超级全能饭煲内同煮(开盖)，然后加入鱼面煮5分钟，用汤匙不断搅拌，最后洒上葱花即可上碟食用。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。