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特快 芋头糕
约60分钟
材料:
白米200 克
水300 克
芋头 (切粒)200 克
油20 克
腊肠50 克
虾米5 克
调味料:
盐10 克
五香粉少许
鸡粉适量
胡椒粉少许
制作步骤:
1.
白米浸于200克水3小时以上，倒掉米水，留起白米备用。
2.
将100克芋头炒淋，加入100克水煮10分钟。
3.
腊肠、虾米炒香后，加入至已炒好的芋头中，拌匀后熄火。
4.
将米、200克清水、100克芋头放入旋风系列自然养生机，按”蔬果”键搅拌成米浆。
5.
将米浆及调味料加入己炒香的腊肠、虾米和芋头中，拌匀。
6.
放进糕模中蒸40分钟。
7.
待完全冷却，即成。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。