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吉星高照 芋头糕
30分钟以下
制作步骤:
1.
腊味放入２合１蒸烤炉蒸15分钟，待凉切粒；虾米浸软、沥干 (水留用); 芋头去皮、切粒。
2.
在大碗中将全部粉浆料和调味料一起拌匀。
3.
虾米水放入变频锅烧热，加入芋头煮至滚，掏出约300毫升芋头水，连同芋头和腊味快速倒入粉浆中拌匀至半生熟状态。
4.
粉浆倒入蒸盆，放在蒸烤炉内蒸约35分钟。
5.
待凉后放入冰箱冷冻，食用时以变频万用养生锅的＂煎＂模式煎至两面金黄即可。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。