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枝竹鯇鱼煲
材料:
枝竹
鲩鱼
豆皮卷
芹菜
葱
调味料:
麻油
酱汁料:
上汤
生抽
糖
生粉
绍兴酒
胡椒粉
蚝油
制作步骤:
1.
枝竹汆水;鲩鱼用盐、生粉腌好;鲩鱼净切件。
2.
鲩鱼、姜、蒜放入变频万用养生锅煎香。
3.
酱汁料加水搅匀成汁。
4.
将酱汁、豆皮卷、枝竹加入变频锅中炆熟。
5.
最后加葱、芹菜、麻油即可。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。