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北海道蟹肉烧卖
材料:
烧卖皮
鲜蟹肉
免治白豚肉
葱
沙律油
辣油
生菜/椰菜
制作步骤:
1.
先将蟹洗净拆肉，蟹籽分开盛起﹔葱切粒，菜洗净切碎待用。
2.
蟹肉和豚肉同放碗中，加入调味料拌匀，然后混进其余材料拌好，成烧卖馅料待用。
3.
拇指与食指成「O」型手势，放上烧卖皮后，用匙羹酿入馅料，最后铺上蟹籽。
4.
烧卖放在多层电蒸锅的透明蒸格中，盖上锅盖蒸10分钟便成。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。