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河塘鸳鸯饼
约45分钟
材料:
虾
鲮鱼
荷兰豆
莲藕
百合
唐芹
三色椒
姜
干葱
蒜
葱花
芫茜碎
腌料:
盐
黑胡椒碎
调味料:
盐
胡椒粉
绍兴酒
糖
麻油
制作步骤:
1.
虾去壳、鱼起肉，洗净。
2.
虾和鱼肉分别放入旋风自然养生机搅成虾滑和鱼滑，取出后加入葱花、芫茜碎和腌料分别搅至起胶。
3.
虾胶和鱼滑分别放入变频万用养生锅煎熟成虾饼和鱼饼，盛起切块。
4.
姜、干葱、蒜在变频锅中爆香，加入所有配料、虾饼和鱼饼一并炒熟。
5.
最后放入调味料，炒匀即可。
小提士:
搅虾胶和鱼滑时要顺一个方向搅拌，会较易起胶。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。