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红烧香菇白鳝煲
材料:
白鳝
豆腐卜
冬菇
鲜荀
姜
葱
蒜头
制作步骤:
1.
白鳝切段抹干，与油、蚝油、盐、糖和胡椒粉拌匀；鲜荀洗净切角、豆腐卜一开二、葱切粒、冬菇浸软切丝。
2.
打开超级全能饭煲，按“鱼”键预热2分钟。 烧热生油，放入姜片、葱头及蒜粒一同爆香至金黄色。
3.
白鳝泊上生粉，于全能饭煲内煎香后赞酒，加入冬菇丝、鲜荀及豆腐卜略炒，然后将其余调味料及¼杯清水拌匀一并加入，锁上煲盖。
4.
当保温灯亮起，等待全能饭煲完全排气后，打开煲盖盛起即成。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。