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意式薄饼
材料:
高筋面粉
水
盐
糖
酵母
橄榄油
番茄酱
Mozarella 芝士
自选配料
制作步骤:
1.
先将水、糖、酵母和橄榄油放在量杯，静止
5分钟至起泡。
2.
把高筋面粉和盐放进自然养生机，关盖，按「面
团」键开始搅拌，边搅拌边慢慢倒入酵母溶液。
3.
完成后再按「面团」键搅拌第二次。
4.
取出面团，放在涂了油的碗，包上保鲜膜发酵30分钟至发大2倍。
5.
把发酵好的面团分成3份，擀成约1/8吋厚、6吋大的批底。
6.
批底涂上番茄酱，加上配料，以250℃焗13-15分
钟即可。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。