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印尼蕉叶烧鲛鱼
材料:
蕉叶
鲛鱼
娘惹海鲜酱
制作步骤:
1.
鲛鱼用厨纸抹干净，如有黑色部份可切走。
2.
加盐到鱼身上，将鱼落镬煎至两面金黄色。
3.
将蕉叶洗净，将海鲜酱/森巴酱铺在底，将鱼放上酱上后再铺酱上面。将蕉叶用竹签包好。
4.
将蕉叶放到光波炉内，焗15-20分钟。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。