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豆腐虾丸
30分钟以下
材料:
豆腐
虾胶
芝士
面包糠
蛋
制作步骤:
1.
将豆腐揉烂，加入虾泥、包糠、2只蛋黄，再加入盐、胡椒粉、香菇粉拌匀。
2.
将芝士切粒，加入虾泥内。
3.
将虾泥搓成小球，沾上包糠。
4.
变频万用养生锅以240°C预热，油滚后下锅至金黄色。
小提士:
不要将豆腐揉得太烂，可营造虾丸的口感
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。