http://www.germanpool.com/chis/cooking/recipe_page.php?id=2
姜葱屈鲤鱼
约45分钟
材料:
鲤鱼一条
姜
蒜头
葱
葱花
芫茜
生油
绍酒
蚝油
盐
糖
胡椒粉
生抽
生粉
清水或上汤
制作步骤:
1.
先将鲤鱼及内脏洗净、抹干。拍姜、葱切段备用，打开智能煲盖，按“鱼”键预热2分钟
2.
放入生油煮滚，爆香姜片、葱头及蒜粒
3.
鲤鱼放入智能煲内，将两面煎至金黄色，然后赞酒，加入其他调味料及葱段，将煲盖上好，智能煲即自动运作，直至保温灯亮起，检示浮子阀往下沉后即可
4.
上碟时加入葱花及芫茜伴碟
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。