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红虾印度黄饭
约60分钟
材料:
印度米
黄姜粉
洋葱
印度香料
红虾
制作步骤:
1.
红虾去头、去壳，并将虾头的沙囊取出备用。
2.
将印度香料下镬炒香，利用石磨磨碎，并隔出粉末备用。
3.
以牛油、橄榄油起镬，加入红虾头、虾壳炒香，并加入花雕酒炒，炒香后加水再煮。完成后将所有材料加入自然养生机果汁杯中，用「浓汤」键将材料搅拌均匀，并隔榨备用。
4.
以蒜头、干葱炒香镬，将磨好的印度香料粉过筛，加入镬中炒。并将米、黄姜粉加入并一并炒香。
5.
将炒香的米加入多功能智能电饭煲，并加入印度香料，再以一比一份量加入步骤3的虾汤，以「东北适中」煮熟，完成后加盐调味。
6.
另将其余的红虾沾上生粉，并下镬煎炸1分钟，加上印度香料粉末，并调味即可。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。