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慢煎三文鱼
30分钟以下
材料:
鲑鱼
蛋白
面粉
干葱
车厘茄
芫茜
制作步骤:
1.
将车厘茄，芫茜、干葱头、少许柠檬汁和柠檬皮放到自然养生机中以「浓汤」功能搅拌成汁。
2.
鲑鱼于背部轻轻切三刀。
3.
将面粉加入蛋白拌匀，用作开粉。
4.
用盐、少许胡椒腌鲑鱼。
5.
将腌好的鲑鱼蘸上粉浆，先放鱼皮的一面到变频万用养生锅煎香，再煎另一面至香脆。
6.
将步骤1的汤汁放到养生锅正的鲑鱼上，以「慢炖」键煮熟鲑鱼，约3-4分钟。
7.
差不多完成的时候加入红糖和鱼露，再加入牛油即可。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。