http://www.germanpool.com/chis/cooking/recipe_page.php?id=130
火腿丝炒自家制蛋面
60分钟以上
材料:
高筋面粉
盐
蛋
水
橄榄油
火腿丝
葱段
红椒丝
生抽
老抽
糖
鸡粉
麻油
制作步骤:
1.
面粉和盐倒入百变面团面条机的搅拌容器，关盖，按「搓揉」键，约30秒后，慢慢从机盖顶注入混好的蛋汁、水和橄榄油。
2.
待搅成面团，取出隔板，按「出面」键，面团面条机自动挤出面条。
3.
面条放入滚水煮30秒，取出过冷河、沥干。所有调味料在碗中拌匀，备用。
4.
智能电炒锅放少许油，顺序放入葱段、火腿丝、红椒丝和面，最后淋上调味料，关盖。
5.
选择「炒菜」功能，时间为「03:00」，再按「开始」。倒数完成后，开盖上碟即可。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。