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魔鬼复活蛋
材料:
鸡蛋
蛋黄酱/沙律酱
黄芥末
盐及胡椒粉
清水
食用色素
白醋
香草碎
制作步骤:
1.
鸡蛋放入高速电蒸锅蒸10分钟至全熟，放凉后去壳，用刀将蛋切半，小心挖出蛋黄备用。
2.
水中加入色素和醋拌匀，将蛋白逐一放入，浸3分钟至上色。每种颜色重复此步骤。
3.
蛋黄用小匙搅碎，拌入蛋黄酱及调味料成蛋黄蓉。
4.
将蛋黄蓉酿入蛋白中，撒上香草碎，即可享用。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。