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鐵鍋鬆餅伴雪糕
30分鐘以下
材料:
雞蛋4 隻
牛奶150 毫升
糖100 克
麵粉60 克
雲尼拿香油1 湯匙
牛油120 克
檸檬汁適量
糖霜適量
蜂蜜適量
雪糕4 球
果仁碎適量
製作步驟:
1.
雞蛋、牛奶、糖、麵粉、雲尼拿香油順序放入玻璃碗内，用無線 3 合 1 手提攪拌棒打匀成蛋漿。
2.
倒入量杯備用。
3.
將兩湯匙份量牛油放入鐵鍋，在焗爐 170°C 焗 3 分鐘至融化。
4.
取出鐵鍋，用油掃將牛油塗滿鍋的表面。
5.
倒入 120 毫升的蛋漿，放入焗爐以烘烤模式上下火焗 15 分鐘（170°C）。
6.
取出鐵鍋，在餅上均匀的擠入檸檬汁，再撒上糖霜。
7.
最後放上雪糕及淋上蜜糖，撒適量果仁碎即可。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。