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涼拌粉絲
約30分鐘
材料:
韓國粉絲130 g
金菇40 g
青尖椒（切幼絲）1條
紅尖椒（切幼絲）1條
甘筍（切幼絲）30 g
冬菇（浸軟，切幼絲）3個
雞蛋1隻
芝麻1/2茶匙
調味料:
鹽1/5茶匙
胡椒粉1/5茶匙
蒜泥1茶匙
麻油1茶匙
製作步驟:
1.
變頻萬用養生鍋選擇「煮」功能燒滾水，下粉絲煮4分鐘，盛起，以冷水沖泡，瀝水備用。
2.
打發雞蛋，加入1/5茶匙鹽拌匀，韓式光波燒烤爐平均塗上1湯匙麻油，調較至中火，下蛋液煎成蛋餅，切幼絲備用。
3.
變頻萬用養生鍋選擇「炒」功能燒熱1/2湯匙麻油，加入金菇、青椒、紅椒、甘筍和冬菇炒香，按「停止」鍵停止加熱。
4.
拌入粉絲，下調味料拌匀，盛起，拌入蛋絲及芝麻，即成。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。