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避風塘粟米條
約30分鐘
材料:
粟米
3條
炸蒜
4湯匙
蒜蓉
3湯匙
牛油
2湯匙
調味料:
鹽
1/3茶匙
糖
½茶匙
辣椒 (切粒)
1隻
製作步驟:
1.
粟米去皮洗淨後斬段，再將每段切開4 件，於中間切去白色較硬的部位。
2.
爆炒皇下油燒熱，將粟米炒至熟透，備用。
3.
爆炒皇加入牛油，先爆香炸蒜及蒜蓉。
4.
加入鹽、糖及辣椒，最後加入粟米炒勻即可。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。