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蝦仁炒滑蛋
約30分鐘
材料:
蝦仁 (洗淨)
100克
雞蛋
5隻
韭黃 (切段)
1束
調味料:
油
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
製作步驟:
1.
蝦仁洗淨、以廚紙吸乾水份，把5隻雞蛋、鹽及胡椒粉打勻
2.
下油於智能爆炒王中，落蝦翻炒至全熟，約3分鐘。
3.
倒入蛋漿及韭黃，慢慢把蛋漿炒熱，蛋漿達至九成熟即可上碟。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。