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芝士焗釀流心蛋大啡菇
60分鐘以上
材料
:
大啡菇2隻
日本蛋(蛋黃)2隻
煙肉4片
迷迭香1條
洋蔥1/2個
芝士適量
牛油適量
黑胡椒適量
玫瑰鹽適量
製作步驟:
1.
大啡菇去椗，將椗切碎。
2.
將煙肉、洋蔥切碎。
3.
平底烤盤落牛油，將切碎材料炒香，盛起。
4.
大啡菇以少許玫瑰鹽調味，釀入食材，在上面打一隻蛋黃。
5.
灑少許黑胡椒及芝士碎，用導油盤烤5分鐘即成。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。