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蒜茸開邊蒸蝦

約30分鐘
應用產品:
電蒸鍋
材料 :
中蝦 (洗淨去腸) 5隻
粉絲 (浸軟) 30 克
蒜茸2茶匙
炸蒜 2茶匙
葱花適量
調味料 :
鹽 1/2茶匙
生粉1茶匙
生抽適量
熟油適量
製作步驟:
1.
將中蝦背部切開邊。
2.
蒜茸、鹽及生粉拌勻備用。
3.
粉絲放於食物容器內，鋪上中蝦，將調好味的蒜茸鋪於蝦上。
4.
層架置於纖營蒸煮盒，放上蝦，然後關好蒸蓋開始蒸煮。
5.
取出撒上蔥花，再淋上豉油及油即成。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。