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粟米肉蟹粥
約60分鐘
材料:
肉蟹
白米
皮蛋
陳皮
粟米
水
製作步驟:
1.
先用水將米浸(約1小時)，隔水，備用。
2.
粟米起粒，薑拍扁；肉蟹洗淨後切件，去腮及內臟，備用。
3.
米和皮蛋用手搓勻，放入極速智能煲內，加薑、粟米粒及陳皮，按「粥」鍵，煮約20分鐘。待粥煮成後下蟹件至滾熟，加適量鹽調味即成。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。