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白滷水鴨

60分鐘以上
應用產品:
多功能電飯煲
材料:
全鴨
果皮
柱侯醬
滷水料
製作步驟:
1.
果皮浸軟刮瓤備用。
2.
滷水料洗淨瀝乾備用。
3.
鴨洗淨瀝乾，去掉尾部兩側肉粒，備用。
4.
將所有材料放入煲內，注入約200毫升清水，大火滾起後轉細火，燜煮約90分鐘即成。
5.
放涼後稍冷藏以便切片或斬件進食，吃時可配蒜蓉辣椒醋。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。