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韭蔥薯仔湯
60分鐘以上
材料(四人份量) :
牛油 5克
韭蔥/切碎/白色部分 75克
青瓜/去皮/切成薄片 75克
薯仔/去皮/切成薄片 15克
雞湯 125克
忌廉 30克
煙三文魚 25克
鹽/胡椒/肉荳蔻少量調味用
裝飾:
辣椒油２克
乾海苔 4克
製作步驟:
1.
在養生鍋加熱牛油，炒韭蔥、青瓜和薯仔。用中火煮20分鐘。
2.
加入雞湯，煮15分鐘。
3.
放進養生機裏攪拌。
4.
加入忌廉、鹽、胡椒、肉荳蔻，放進冰箱。
5.
將湯分成4碗，加入一片煙三文魚，淋上幾滴辣椒油。
6.
用海苔裝飾。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。