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香煎鱸魚
30分鐘以下
材料(五人份量):
鱸魚1000克
蘆筍250克
辣椒 200克
綠櫛瓜 200克
碘鹽 5克
黑胡椒 2.5克
純橄欖油 75毫升
麵包和蘸醬 5塊
檸檬 100克
製作步驟:
1.
用烘焙紙包裹檸檬片、胡椒和鱸魚，用250℃烘烤12分鐘。
2.
用水焯蘆筍，調味並放入盤子中。
3.
綠櫛瓜切成小片，以少許鹽和油調味，放在蘆筍旁邊。
4.
鱸魚煮好後放在蘆筍上，淋上煮汁即成。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。