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蘑菇湯
60分鐘以上
材料(五人份量):
牛油 375克
忌廉 1250毫升
黑胡椒 25克
洋菇 1500克
白洋蔥 625克
薯仔 1250克
蔬菜湯 15升
松露油 50毫升
大蒜去皮 100克
裝飾:
三明治麵包 1500克
製作步驟:
1.
烤蘑菇和洋蔥
2.
蔬菜裏放入薯仔、洋蔥、蘑菇。
3.
煮1.5小時，用養生機攪拌，篩走顆粒。
4.
在碟上擺放炒蘑菇和油煎麵包塊、忌廉，然後倒入湯。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。