http://www.germanpool.com/chi/cooking/recipe_page.php?id=824
1.
酥皮解凍後,輕輕掃點牛油,在兩面均勻灑上砂糖至完全覆蓋酥皮。
2.
酥皮以中間為中線,兩邊分別向內摺兩摺,對摺成長條形,輕輕壓實。
3.
用刀打橫切成約1/2吋闊的幼條,把上面兩邊稍稍分開成V形。
4.
將蝴蝶酥放上已墊上牛油紙的網盤,置入德國寳玻璃光速炸鍋以180ºC焗12分鐘至金黃色即成。
**食譜資料只供參考,實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。