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朱古力 復活蛋
30分鐘以下
材料(份量4-6隻):
黑朱古力 100克
牛奶朱古力 100 克
裝飾:
朱古力筆 各色
糖珠 適量
工具:
蛋模 4-6 個
製作步驟:
1.
黑朱古力和牛奶朱古力分別放入玻璃小碗，放進變頻萬用養生鍋，加入水至蓋過小碗的一半，選擇「朱古力」功能，隔水拌煮至融化；同時放入朱古力筆，座熱水至液體狀。
2.
復活蛋模內用顏色朱古力筆畫上花紋，稍待至凝固。
3.
注入另一顏色的朱古力漿，均勻淋在蛋模內至四周沾滿，倒出多餘的朱古力漿，快速整理邊緣並把蛋模合緊，置於雪櫃待凝固。
4.
取出朱古力蛋，以朱古力筆唧上少許朱古力再黏上糖珠，完成。
小貼士:
如朱古力蛋的邊緣表面不平 滑，可把小刀放進熱水內輕 浸，抹乾後用來修邊。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。