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芝士釀脆杏仁肉丸
30分鐘以下
材料:
免治豬肉
芝士
杏仁片
生粉
蛋液
鹽
胡椒粉
泰式甜辣醬
製作步驟:
1.
豬肉先以鹽及胡椒粉醃好，順一方向攪至呈膠狀。取適量豬肉，中間釀入一粒芝士，再搓成肉丸。
2.
肉丸先蘸少許生粉，再蘸上蛋液，然後鋪滿杏仁片，掃上橄欖油。
3.
光波萬能煮食鍋內放入高架，再放入肉丸，以200℃焗10分鐘，反轉再焗5分鐘至全熟即成，蘸泰式甜辣醬享用。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。