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芝士火腿焗蛋杯
材料:
雞蛋(中)
車打/瑞士芝士
鮮火腿
白方包 (去皮)
牛油
鹽
黑胡椒
製作步驟:
1.
雞蛋連殼放在大碗中，以熱水浸泡約10分鐘。
2.
方包片以木棒壓至最薄，塗上牛油，鋪於小蛋糕杯中，將兩邊向內捏折成杯狀，放入光波萬能煮食鍋中，用低架以205°C烘3分鐘至金黃色，取出。
3.
將一片火腿迭於一片芝士上，從中心點向外切一小刀，然後卷成雪糕筒狀，置於麵包杯中，再將浸熱過的雞蛋打在三文治杯內，加鹽和黑胡椒調味。
4.
三文治杯放回光波爐，再烤3分鐘至蛋白剛熟 (呈濕潤)。取出用錫紙封緊，以餘熱再焗5分鐘即可。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。