http://www.germanpool.com/chi/cooking/recipe_page.php?id=697
惹味臘味蒸飯
60分鐘以上
材料:
米160克
水160毫升
臘腸（切片）2條
臘肉（切片）1/2條
薑（切片）適量
蔥花適量
調味料:
老抽1湯匙
生抽2湯匙
糖2湯匙
水2湯匙
製作步驟:
1.
水及米放入飯盅內。
2.
移除可摺疊式高速電蒸鍋的層架，把飯盅置於蒸盤，放入透明蒸格，關蓋蒸20分鐘。
3.
打開蒸蓋，將臘腸、臘肉和薑片同放於半熟的飯面，再關蓋蒸8分鐘。
4.
全部調味料放入鍋中拌勻，煮熱成甜豉油。
5.
取出，灑上蔥花，淋上甜豉油即成。
小貼士:
預先將臘腸及臘肉蒸4分鐘至半熟，切片更容易。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。