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黃金酒釀小丸子
材料:
南瓜
酒釀
冰糖
糯米粉
清水
熱水
製作步驟:
1.
南瓜洗淨去皮切件，放入專業高速食品處理器，加800毫升清水，按“濃湯”鍵打至糊狀，備用。
2.
糯米粉在大碗中逐少混入熱水，用手捏成粉團，然後搓成小丸子。
3.
清水加冰糖煮熱，放入小丸子，至熟後加入酒釀和南瓜糊，輕輕拌勻即成。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。