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心想事成 肉末遼參
約45分鐘
材料:
遼參6 隻
豬肉150 克
冬菇4 隻
馬蹄4 粒
露筍6 條
調味料:
鹽1 茶匙
生粉適量
胡椒粉2 茶匙
蛋白1 隻
麻油1 茶匙
雞湯1 碗
製作步驟:
1.
"遼參浸軟，剪開取出內臟。
2.
豬肉切塊，連同冬菇和馬蹄放入旋風系列自然養生機，加入調味料，自選2檔轉速攪成肉末。
3.
遼參肚內塗上生粉，釀入肉末，放入可摺疊式高速電蒸鍋，蒸30分鐘。
4.
還剩10分鐘時，放入露筍一起蒸。完成後擺盤，淋上用雞湯、生粉、胡椒粉和麻油煮成的湯汁即可。"
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。