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蒜蓉粉絲蒸蝦
60分鐘以上
材料:
中蝦6 隻
粉絲30 克
蒜蓉30 克
蔥花30 克
調味料:
鹽½ 茶匙
生粉1 茶匙
生抽適量
熟油適量
製作步驟:
1.
中蝦洗淨去腸，然後從背部切開邊。粉絲浸軟。
2.
把蒜蓉、鹽及生粉拌勻備用。
3.
粉絲放於碟上，放上中蝦，將調好味的蒜蓉鋪於蝦上。
4.
把碟放入高速電蒸鍋中，關好蒸蓋，蒸5分鐘。
5.
取出撒上蔥花，再淋上豉油及油即成。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。