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自家製蜜汁叉燒
材料:
梅頭肉 2 斤
製作步驟:
1.
豬肉洗淨瀝幹﹔麥芽糖以熱水座融後與其它醃料拌勻，均勻塗於肉上，最後加入食油，醃1小時或以上。
2.
打開光波萬能煮食鍋，將肉平鋪于高架上，以250°C燒8分鐘。
3.
打開鍋蓋，於肉的兩面薄薄掃一層叉燒醬，然後反轉再燒5分鐘，切件即可趁熱享用。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。