http://www.germanpool.com/chi/cooking/recipe_page.php?id=644
楊桃雞翼
30分鐘以下
材料:
話梅醃楊桃
雞翼
汁料:
話梅水
糖
生抽
老抽
紹興酒
麻油
豆粉
胡椒粉
調味料:
蠔油
製作步驟:
1.
將話梅醃楊桃中的楊桃切片，與汁料拌勻備用。
2.
雞翼切開一半。
3.
雞翼皮向下，於已預熱的變頻萬用養生鍋把油煎出。
4.
放入楊桃，連同汁料一同以細火燴至收水。
5.
最後加入蠔油調味即成。
小貼士:
肥媽今個夏天提提你： 1) 可用生洋桃代替醃洋桃。 2) 白醋加糖可代替話梅水。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。