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日式三文魚頭

約30分鐘
應用產品:
變頻萬用鍋
材料:
三文魚頭
冬菇
鮮冬菇
大蔥
昆布
甘筍
醃料:
薑汁
紹興酒
汁料:
清酒
味醂
日本醬油
製作步驟:
1.
三文魚頭略醃，以去除雪味。
2.
將汁料放於已預熱的變頻萬用養生鍋煮香。
3.
放入所有材料（除大蔥外）。
4.
魚頭煮至9成熟時，加入大蔥煮熟即成。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。