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免炸脆香吉列豬扒
材料:
豬扒 (去骨)
麵粉
雞蛋
麵包糠 (日式)
鹽
胡椒粉
植物油
製作步驟:
1.
豬扒以鹽和胡椒粉略醃﹔麵粉和麵包糠分別倒在兩個大盤中﹔雞蛋打勻，備用。
2.
先在豬扒兩面均勻沾上麵粉，然後蘸上蛋液。
3.
豬扒均勻地沾上麵包糠，再輕輕塗上植物油。
4.
置豬扒于光波萬能煮食鍋的高架上，以220˚C烤7分鐘，反轉再烤5分鐘或至呈金黃色即可。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。