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台式雜錦凍
60分鐘以上
材料:
冬瓜糖
150克
果凍粉
70克
彩色地瓜丸
150克
爆珠（荔枝味、芒果味、藍莓味）
適量
哈密瓜
適量
紅火龍果
適量
士多啤梨
適量
藍莓
適量
製作步驟:
1.
所有水果切塊。
2.
變頻萬用養生鍋煲水至滾，放入彩色地瓜丸煮10分鐘至透明取出，過冰水備用。
3.
更換變頻萬用養生鍋中的水，加入冬瓜糖煮至80°C。
4.
加入果凍粉拌勻，倒入模具，放進冰箱中。
5.
待凝固後取出與彩色地瓜丸、爆珠和水果同食即可。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。