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毛豆烤麩炆排骨

約30分鐘
應用產品:
超級全能飯煲
材料:
毛豆
腩排
炸烤麸
八角
草果
桂皮
冰糖
薑
乾辣椒
醃料:
紹興酒
生抽
生粉
油
調味料:
蠔油
製作步驟:
1.
排骨略醃。
2.
在超級全能飯煲内放入桂皮、草果、八角，開蓋以任何功能與排骨一同煎至金黃色。
3.
放進毛豆、烤夫、冰糖及水，關蓋上鎖，以"肉類"功能炆至收汁。
4.
完成後，待飯煲自動排氣，加入蠔油調味即可。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。