http://www.germanpool.com/chi/cooking/recipe_page.php?id=599
檸檬焗梳乎厘
約45分鐘
材料:
檸檬
雞蛋
中筋麵粉
砂糖
製作步驟:
1.
檸檬切去頂部，並掏空果肉備用。
2.
將蛋黃與蛋白分開。蛋黃、砂糖及中根麵粉拌勻後座熱水，並以自然養生機打至企身備用。
3.
蛋白同樣以自然養生機打至半企身後加入砂糖。
4.
蛋黃漿冷卻後，分三次加入蛋白拌勻，成梳乎厘餡。
5.
將梳乎厘餡放入檸檬內，以多功能蒸氣焗爐焗至金黃即成。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。