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清補涼蚌乾煲豬腱

60分鐘以上
應用產品:
變頻萬用鍋
材料:
清補涼
蚌乾
豬腱
薑
紹興酒
調味料:
鹽
製作步驟:
1.
豬腱於變頻萬用養生鍋以薑及紹興酒出水備用，將水倒去換另一鍋水。
2.
水滾後，放入所有材料，以"慢燉"功能煲120分鐘。
3.
下鹽調味即可。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。