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辣椒蒜片炒潺菜
30分鐘以下
材料:
辣椒
蒜片
潺菜
薑片
製作步驟:
1.
將潺菜葉、莖分開備用。
2.
3D立體IH電磁爐選擇【炒】模式及7檔溫度，設定6分鐘，按【啟動】。
3.
鍋中下油燒熱，爆香蒜片、薑片，加入潺菜莖。
4.
潺菜莖炒軟後，加入潺菜葉及辣椒粒。
5.
最後1分鐘加入鹽及糖調味即成。
小貼士:
肥媽今個夏天提提你：潺菜炒前先拖水，較不易炒老。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。