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陳醋炒彩椒
約30分鐘
材料:
彩椒
蒜頭
蔥頭
生粉
汁料:
陳醋
生抽
麻油
製作步驟:
1.
彩椒開邊去籽後切粒。
2.
3D立體IH電磁爐選擇【炒】模式及7檔溫度，設定6分鐘，按【啟動】。
3.
鍋中下油燒熱，爆香蒜頭、蔥頭，加入所有材料。
4.
加入汁料做成陳醋汁。
5.
炒至收水後，再加入生粉水即成。
小貼士:
肥媽今個夏天提提你：待收水後再放入生粉水，可令彩椒更入味。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。