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桑寄生蓮子蛋茶
60分鐘以上
材料:
雞蛋
4 隻
桑寄生
100克
蓮子
60克
杞子
60克
龍眼肉/桂圓
20克
南棗
8粒
黃糖/黑糖
60克
清水
2500 毫升
製作步驟:
1.
雞蛋放於隨心煮蛋器上，以量杯注入清水，關好蒸蓋，按啟動鍵。
2.
蛋降溫後， 將蛋殼剝開備用。
3.
紅棗去核，蓮子去芯，備用。
4.
清水6碗，放入桑寄生、蓮子、龍眼肉和南棗，以慢火煲約個半小時。
5.
最後加入適量黃糖、杞子、熟雞蛋再細火煮10-15分即可。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。