口水雞

材料:
無激素雞1 隻
青瓜仔
白芝麻
花生碎
芫荽
紅尖椒
汁料:
麻辣醬
麻醬
陳醋
檸檬
麻油
指天椒
花椒辣椒油
醃料:
薑汁
乾蔥頭
製作步驟:
1.
用乾蔥頭及薑汁醃雞。
2.
將指天椒切碎後,所有汁料拌勻成口水汁。
3.
將已醃過的雞隻放入IH 氣壓多功能電飯煲中以「肉類」模式烹調。
4.
雞隻熟透後取出切隻及淋上口水汁及灑上白芝麻即成。
小貼士:
肥媽今個夏天提提你:白芝麻用手研磨後氣味更香。
**食譜資料只供參考,實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。