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醬烤排骨
約60分鐘
材料:
豬肋排600 克
洋葱（切碎）1/4 個
調味料:
橄欖油1 湯匙
茄汁300 毫升
楓糖漿150 毫升
清水60 毫升
檸檬汁3 湯匙
喼汁3 茶匙
蘋果醬80 毫升
#肉桂粉1/4 茶匙
雜香草碎適量
辣椒汁少許
鹽適量
黑胡椒碎適量
製作步驟:
1.
平底鍋中燒熱油，加入洋葱炒2分鐘。
2.
加入醬汁料拌勻，然後均勻塗上豬肋骨，醃2小時。
3.
把肋排放在烤盤上，以200°C烤45分鐘即成。
小貼士:
亦可使用現成BBQ燒烤醬加適量香草代替自製醬汁。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。