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意大利青醬烤豬腩卷
60分鐘以上
材料:
豬腩肉
醃料:
茴香籽
黑椒
乾辣椒碎
蒜
迷迭香
檸檬皮
海鹽醬汁料
番茜
橄欖油
茴香籽
芫荽籽
乾辣椒碎
檸檬汁
檸檬皮
海鹽
蒜
製作步驟:
1.
將茴香籽、黑椒、乾辣椒碎以光波萬能煮食鍋烘乾，所有醃料放入自然養生機打碎。
2.
於豬腩肉表皮上幾刀，並用針將表皮插滿小孔。
3.
將醃料塗上豬腩肉的兩邊表面，將豬腩肉卷起，用線扎好，醃半小時。
4.
豬肉放光波爐以200℃烤1小時。
5.
醬汁料放養生機打碎成醬汁，豬肉烤好後拿出切片，沾上醬汁食用即可。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。